আপনি যেকোনো মরসুমে দিল্লির সিলমপুরের রাস্তায় গেলে দেখতে পারবেন ট্রাফিক পুলিশ গঙ্গারাম কে। তিনি সেখানে টানা ৩২ বছর ধরে সামলাচ্ছেন ট্রাফিক সিগনালের কাজ। তবে তিনি বিগত ৩২ বছরের সময়কালে এই কাজের জন্য কোনো পারিশ্রমিক নেননি। সিলমপুর এলাকার এই সিগনালের সামনে রাস্তা পার হতে গিয়ে গাড়ি দুর্ঘটনাতে মারা গিয়েছিলো গোনাগারামের একমাত্র পুত্র। আর তারপর থেকেই তিনি সেই রাস্তার সিগন্যাল সামলানো শুরু করেন।
জানেন কি?হাত দিয়ে খেলে কত উপকার হয়
আমরা বাঙালিদের কব্জি ডুবিয়ে না খেলে খাওয়া তৃপ্তি হয় না। যুগের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে আমরা রেস্টুরেন্টে গিয়ে চামচ ব্যবহার করে থাকি। আবার অনেকসময় আমরা বাড়িতেও চামচ ব্যবহার করে থাকি। তবে যতই চামচ ব্যবহার করা যাক না কেন হাতের মতো কিছুই হয়না। এবং বিশেষ গবেষণাতেও জানা গেছে যে,হাত দিয়ে খেলে অনেক ধরণের উপকার পাওয়া যায়। যেমন-
১.হাত দিয়ে খেলে আমরা তাড়াহুড়ো করে খেতে হয়না,যার ফলে খাবার আমাদের শরীরে ধীরে ধীরে গিয়ে দ্রুত হজম হতে সাহায্য করে।
২.হাত দিয়ে খাবার খেলে অজান্তেই আমাদের শরীরচর্চা হয়ে যায়। তখন আমাদের হাত বার বার ওঠানামা করে ফলে হাতের পেশির সঞ্চালন হয়ে থাকে।
৩.বদ হজম বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থাকলে হাত দিয়ে খাবার খাওয়ার অভ্যাস করুন। হাত দিয়ে খাবার খেলে বদ হজম এবং গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর হয় সহজেই।
