গোটা দিনের মধ্যে অ’ত্যন্ত জরু’রি হল প্রাতঃরাশ। আর অন্য সমস্ত খাবারের সঙ্গে তালিকায় একটা ফল থাকা খুব জরু’রি। বেশিরভাগ সময়ই আমরা প্রাতঃরাশের টেবিলে আপেল বা কলাকে বেছে নিই। এই ফলগুলিতে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফাইবার পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকলেও কিছু জিনিসের ঘাটতি থেকে যায়। তার মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন হল সি। অন্যান্য সমস্ত উপকারিতার সঙ্গে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি মেটায় আনারস। তাই খাবার তালিকায় নিয়মিত রাখুন এই ফলকে।
শুধুই কি ভিটামিন সি? অন্যান্য অনেক গুণ রয়েছে এই ফলের। জেনে নেওয়া যাক সেগুলি কী কী?
ভিটামিন সি ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই খাবারের তালিকায় আনারস রাখলে একদিকে যেমন পেট ভরবে তেমনই শরীরের বাড়তি ক্যালোরি কমবে। লো ক্যালোরির মিষ্টি এই ফ’লে থাকে প্রচুর ফাইবার।
এক কাপ আনারসে থাকে ৭৮.৯ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি। এছাড়াও থাকে প্রচুর পরিমানে আয়রন। হজম ক্ষ’মতা বৃ’দ্ধি থেকে শুরু করে ত্বকের জে’ল্লা বা’ড়াতে সাহায্য করে আনারস।
নিয়মিত হজমে সাহায্য করে আনা’রস। তাই হজম সং’ক্রান্ত যে কোনও অ’সু’ধ তৈরি করার সময় ব্যবহার করা হয় আনারস। প্রচুর জল থাকায় আনারস ডিহাইড্রেশন দূর করে।
এক কাপ আনারসে থাকে ৭৬ শতাংশ ম্যাঙ্গানিজ। এর ফলে আনারস হাড় শক্ত করে। এজন্য শিশু ও বৃ’দ্ধদের পক্ষে আনারস বিশেষ উপকারি।
তবে কেবল প্রাতঃরাশে নয়, আনারস দিনের যে কোনও সময়ই খাওয়া যায়।
